Café

Se trazan líneas de investigación en función de la producción de alta calidad con tecnologías de bajos insumos, manejo integrado de plagas y producción orgánica, mejoramiento genético de cultivares y técnicas de manejo de aguas mieles, cafés de alta calidad para nichos de mercado selectos, beneficiado húmedo y seco, y el manejo de la Okratoxinas. Este cultivo sufre depresiones cíclicas por los precios internacionales, por lo que la generación de tecnologías de bajo costo es una alternativa para mantener la calidad y productividad de este rubro en el tiempo siendo una compensación económica alterna, así como la protección de cuencas.

Cacao

Las investigaciones se establecen en función de la reactivación del cultivo y la exportación, siendo el problema fundamental el combatir la Moniliasis, factor que deprime la reactivación de este rubro con un gran potencial en el mercado internacional. Por lo que las investigaciones se enfocan en el manejo agronómico, controles biológicos de la Moniliasis, manejo de sombra, introducción de híbridos tolerantes, manejo de cosecha y postcosecha.

Estrategia:

• Definición de áreas puntuales donde existe una marcada promoción del cultivo.
• Manejo agronómico a través de la implementación del sistema MICAO.
• Uso del control biológico de la Moniliasis del cacao usando hongos antagónicos de los géneros Gliocladium y Metarhizium.
• Incrementar las calidades chocolateras de los cacao criollos a través del uso de cajones de fermentado con cajones de madera de Cedro.
• Incrementar la variabilidad genética del cacao comercial a través de la transferencia de las características genotípicas
• identificadas en el cacao criollo.
• Aumentar la disponibilidad de germoplasma criollo de cacao de almendras de color blanco.Determinar la fertilización edáfica del cacao criollo.