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Inauguran I Congreso Internacional Agroindustria Familiar y Uso Racional de los Aditivos

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Con el fin de Intercambiar experiencias, tecnologías y prácticas que contribuyan al mejoramiento y al procesamiento de alimentos, este martes inició el I Congreso Internacional de Agroindustria Familiar y el uso Racional de Aditivos.

En este Congreso, que promueve el Gobierno Sandinista, a través del Instituto Nicaragüense de Tecnologías Agropecuara (INTA), participan 200 pequeños productores, empresas procesadoras, investigadores docentes de universidades y técnicos del sistema de producción.

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Feria de agroindustria

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Paralelo al I Congreso Internacional de Agroindustria Familiar y uso racional de aditivos, se desarrolla una Feria con la participación de pequeños y medianos procesadores de: lácteos, cereales, cánicos, frutas, hortalizas, café, cacao, bioinsumos.

Además de degustaciones, los participantes aprovechan para adquirir a precios solidarios los productos que se encuentran en la feria.